Saliva joacă un rol esențial în menținerea sănătății orale. Aceasta nu doar că ajută la procesul de digestie, dar are și funcții de protecție pentru dinți și gingii. Saliva conține enzime care descompun alimentele, contribuind astfel la procesul de digestie, dar și la curățarea cavității bucale. Mai mult, aceasta ajută la neutralizarea acizilor din alimente